Vitamin C banyak terdapat pada buah dan sayuran
Makanan
Sumber Vitamin C Tinggi
Vitamin C atau asam askorbat ini
sering kali ditemukan pada beberapa sayuran dan buah-buahan. Buah yang paling
terkenal dengan kandungan vitamin C adalah buah jeruk. Lalu buah apalagi yang
mengandung vitamin C selain jeruk? Simak info berikut ini:
Jambu biji
Jambu biji ternyata
memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Bahkan kandungan vitamin C pada jambu
biji lebih tinggi dibandingkan dengan jeruk. Dalam 100 gram buah jambu biji
terkandung 108 miligram vitamin C. Jambu biji biasanya terkenal untuk
meningkatkan kesehatan terutama jambu biji merah. Namun ternyata ada khasiat
lain dari jambu biji ini. Misalnya membantu menurunkan berat badan yang
berlebih, menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh serta bisa mencegah timbulnya
jerawat pada wajah anda. Untuk menikmatinya, anda bisa membuatnya menjadi jus
segar atau dimakan secara langsung. Pastikan buah yang anda pilih sudah matang
sehingga memiliki rasa yang manis.
Jeruk
Kandungan vitamin C pada jeruk adalah 30 sampai 50 miligram dalam 100 gram buah jeruk. Kandungannya memang yang paling sedikit, namun buah inilah yang paling mudah ditemui. Apalagi saat ini banyak sekali produk minuman olahan yang selalu menggunakan buah jeruk sebagai bahan dasar vitamin C-nya. Manfaatnya buah jeruk ini bisa meningkatkan imunitas dan mengobati penyakit flu.
Jeruk
Kandungan vitamin C pada jeruk adalah 30 sampai 50 miligram dalam 100 gram buah jeruk. Kandungannya memang yang paling sedikit, namun buah inilah yang paling mudah ditemui. Apalagi saat ini banyak sekali produk minuman olahan yang selalu menggunakan buah jeruk sebagai bahan dasar vitamin C-nya. Manfaatnya buah jeruk ini bisa meningkatkan imunitas dan mengobati penyakit flu.
Buah Kiwi
Tak kalah dengan jambu biji, buah
khas Australia ini juga mengandung vitamin C yang tinggi. Buah ini adalah buah
kiwi. Dalam 100 gram buah kiwi terkandung kadar vitamin C sebanyak 100 gram.
Buah ini tidak hanya kaya akan vitamin C saja, namun juga memiliki manfaat
lain. Seperti mencegah penyakit yang menyerang jantung, menjaga stamina pada
tubuh bahkan bisa merawat kesehatan kulit. Kiwi biasanya hanya digunakan untuk
pemanis tampilan makanan atau minuman saja. Tetapi anda disarankan untuk
memakannya secara langsung agar mendapatkan kandungan vitamin C secara
maksimal.
Kelengkeng
Kelengkeng adalah buah manis yang
hanya ditemukan pada kawasan beriklim tropis dan hanya berbuah saat musim
kemarau saja. Buah ini berbentuk lingkaran kecil dan bergerombol seperti anggur.
Hanya saja kelengkeng memiliki kulit lebih tebal dibanding dengan anggur. Buah
manis ini ternyata memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Dalam 100
gram buah kelengkeng terkandung 84 miligram vitamin C. Selain rasa manisnya
yang membuat semua orang yang mencobanya ketagihan, ada manfaat lain dari
kelengkeng. Seperti mengobati penyakit insomnia atau susah tidur.
Strawberry
Strawberry adalah salah satu
keluarga buah berry yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya biasanya
sedikit masam meskipun sudah matang. Buah berwarna merah ini biasanya ditemukan
pada daerah dataran tinggi yang memiliki suhu dingin. Buah ini ternyata
mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Pada 100 gram strawberry terkandung
sebanyak 56,7 miligram vitamin C. Selain vitamin C, buah strawberry memiliki
banyak manfaat. Misalnya berfungsi untuk memutihkan warna gigi, menjadi masker
jerawat (lihat dalam cara membuat masker stroberry)
dan menyegarkan kulit. Anda bisa menikmati buah ini dengan berbagai cara
seperti memakannya secara langsung atau menjadikannya smoothie yang lezat.
Cabai/Cabe
Untuk anda pecinta masakan pedas
pasti tidak asing bukan dengan cabai? Cabai biasanya digunakan sebagai bumbu
dalam sebuah masakan. Tak hanya memberikan rasa pedas pada masakan. Cabai
ternyata juga mengandung vitamin C yang lumayan tinggi. Dalam setiap 100 gram
cabai mengandung vitamin C sebanyak 84 miligram. Cabai ternyata memiliki
manfaat lain untuk tubuh yakni untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Tapi perlu
anda ingat, jangan mengkonsumsi cabai terlalu banyak karena bisa menimbulkan
gangguan pada lambung anda. Baca juga artikel manfaat cabe
merah untuk kesehatan.
Paprika Merah
Kandungan vitamin C pada paprika merah
ini mengandung sekitar 190 miligram dari 100 gram paprika merah. Empat
kali lebih banyak dari kandungan jeruk. Namun paprika merah bukanlah
tergolong buah yang bisa dikonsumsi layaknya jeruk. Karena paprika merah
lebih dikenal sebagai bumbu dapur atau komposisi dari beberapa campuran
makanan. Sehingga pemenuhannya tetap lebih baik buah jeruk untuk
dikonsumsi langsung. Khasiatnya paprika merah dapat mencegah katarak
pada mata.
Buah Apel
Apel adalah buah berwarna hijau atau
merah yang memiliki rasa masam segar maupun manis. Apel mengandung banyak
kandungan vitamin, diantaranya vitamin C. Anda bisa menemukan kandungan vitamin
C sebanyak 5 miligram pada 100 gram buah apel. Kandungan vitamin C pada apel
berfungsi untuk mengeluarkan toksin atau racun yang terkandung pada tubuh. Tak
hanya itu saja, apel juga mengandung antioksidan. Antioksidan ini berfungsi
untuk menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan timbulnya penyakit
berbahaya.
Tomat
Tomat adalah buah yang memiliki
ukuran kecil dan biasanya berwarna merah saat sudah masak. Tomat ternyata juga
terkenal memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Pada 100 gram buah tomat terkandung 34
miligram vitamin C. Anda bisa menikmati buah ini secara langsung sehingga kadar
vitaminnya tidak berkurang. Jika ingin lebih segar, anda bisa membuatnya
menjadi jus atau smoothie segar. Bila anda ingin memasaknya sebagai sayur,
jangan memasak tomat ini terlalu matang karena bisa menyebabkan kandungan
vitamin C menjadi hilang. Anda juga dapat menjadikannya sebagai masker tomat untuk mengatasi jerawat.
Pepaya
Pepaya tidak hanya kaya akan vitamin
A tetapi buah satu ini juga kaya akan vitamin C. Dalam 157 gram buah pepaya terkandung
95,6 miligram vitamin C. Selain vitamin tersebut, pepaya juga mengandung asam
folat yang baik untuk ibu hamil. Selain itu pepaya juga mengandung serat yang
tinggi sehingga baik sekali untuk pencernaan. Jadi, anda disarankan untuk
mengkonsumsi pepaya setiap hari agar proses pencernaan pada tubuh anda lancar.
Lihat juga artikel mengenai manfaat daun pepaya untuk kesehatan.
Wortel
Wortel adalah sayuran berwarna
orange yang biasanya terkenal memiliki kandungan
vitamin A yang tinggi. Selain itu ternyata wortel juga mengandung
vitamin C yang tinggi. Selain vitamin, wortel juga mengandung mineral yang
tinggi dan baik untuk tubuh anda. Anda bisa menikmati vitamin C dari wortel ini dengan cara
membuatnya menjadi jus. Jika kurang suka dengan rasanya, anda bisa mencampurnya
dengan tomat. Bila membuatnya menjadi sop atau masakan, jangan memasaknya
terlalu lama karena bisa merusak kandungan vitaminnya.
Brokoli
Kandungan vitamin C pada brokoli adalah
118 miligram setiap 100 gram brokoli. Layaknya paprika merah, brokoli
adalah sayuran. Sehingga dihidangkan dalam bentuk komposisi makanan
lainnya. Brokoli ini berkhasiat untuk mencegah kanker, detoksifikasi,
mencegah gangguan lambung, dan mencegah penyakit jantung. Khasiat
lainnya adalah mampu merawat kulit, dan mencegah anemia.
Kubis
Kandungan vitamin C pada kubis adalah
160,8 miligram setiap 2 cangkir kubis. Berarti setiap satu cangkir
mengandung setidaknya 80,4 miligram vitamin C. Kubis secara segar bisa
menjadi lalapan. Jika ingin diolah bisa menjadi komposisi makanan
capcay. Khasiatnya dapat mencegah penyakit kanker. Selain itu juga dapat
mencegah sariawan karena banyak mengandung vitamin C.
Kembang Kol
Pada kembang kol kandungan vitamin C-nya
mencapai 50 miligram per 100 gram kembang kol. Mirip dengan kandungan
vitamin C pada sayuran kubis. Selain itu, kembang kol ini juga mencegah
terjadinya kanker. Seperti kanker usus, kanker payudara, dan tumor.
Karena banyaknya vitamin C yang terkandung, maka sayuran ini bisa
melengkapi vitamin C Anda tanpa perlu buah bervitamin C pun tidak
masalah.
Nah, itulah beberapa jenis buah dan sayuran yang banyak mengandung Vitamin C. Jadi, tidak ada alasan untuk kekurangan vitamin ini karena sumber vitamin C sangat banyak dan melimpah di sekitar kita, dan yang paling penting mudah didapat.
Semoga Bermanfaat Sob, Terima kasih :)
EmoticonEmoticon